olá minhas girls chefe hoje vamos aprender a fazer uma das minhas receitas preferidas eu fiz domingo é muito bom,então mão na massa(hoje na maçã né kkk)
INGREDIENTES:
- 1 kg de açúcar
- 500 ml de água
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Corante vermelho (pó ou líquido)
- 12 maçãs (pequena/média)
- Palitos de sorvete
Maçãs:Lave e enxugue as maçãsEspete as maçãs com 1 ou 2 palitos Unte formas de alumínio (pode ser aquelas para fazer bolo) com um pouqinho de óleoCalda:Coloque todos os ingredientes dentro de uma panelaNesta receita não se usa nenhuma colher nem para mexer (pois, pode açucarar a calda)
Misture/mexa apenas a panela
Até a fervura, pode usar fogo alto, quando ferver, mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos
Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos pressione com o dedo solte sobre a forma, se ela fizer barulho de sólida desligue no mesmo momento e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocar sobre a forma previamente untada
Note que o ideal é realizar este processo o mais rápido que conseguir ,porque a calda vai , naturalmente se endurecer
Misture/mexa apenas a panela
Até a fervura, pode usar fogo alto, quando ferver, mude para médio e mantenha por aproximadamente 25 minutos
Mergulhe a ponta de um palito de sorvete na calda e pingue na forma em segundos pressione com o dedo solte sobre a forma, se ela fizer barulho de sólida desligue no mesmo momento e comece o processo de mergulhar as maçãs e colocar sobre a forma previamente untada
Note que o ideal é realizar este processo o mais rápido que conseguir ,porque a calda vai , naturalmente se endurecer
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